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煮粥不溢锅与煮鸡蛋易去壳的秘诀，一、煮粥不溢锅的秘诀，一，食材选择方面1.米的选择在煮粥时，尽量选择颗粒饱满、米粒均匀且无杂质的米，优质的米吸水性更好，在煮的过程中不容易导致溢锅，例如，东北大米就因为其质地优良，颗粒饱满，淀粉含量高而备受青睐，2.水的用量水的用量是决定是否容易溢锅的关键因素之一，一般来说，米和水的比例控制在1，10...。

更新时间：2025-06-26 11:51:31